Très à la mode, ces petits gâteaux tiennent leur nom de la contraction de “cake” et “cup”(tasse).

Deux théories circulent quant à l’origine de ce nom. Selon certains, la pâte était cuite dans plusieurs tasses à thé (cups) pour raccourcir le temps de cuisson du gâteau. D’où “Cupcake”. Pour d’autres, le nom viendrait du fait que les ingrédients étaient mesurés dans une tasse, ce qui évitait de les peser:

• 1 tasse de beurre
• 2 tasses de sucre
• 3 tasses de farine
• 4 oeufs

1-2-3-4!

Personne n’a encore tranché et la véritable origine reste encore un mystère.

Cakepops est la contraction des mots “cake” et “lollipops”(sucette). Visuellement, ce sont des adorables sucettes. Gustativement, c’est un gâteau recouvert d’un nappage et de décorations en sucre. (élu gâteau de l’année aux USA)